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こんにちはスタッフの安原です。

みなさんはお盆休みはどこかにお出かけしましたか?

私は、今回も1泊2日でキャンプに行っておりました!
場所は去年のGWにも利用したことのある、朝来市にある馬場山キャンプ場です。
ここは予約なし当日先着順のキャンプ場で、なかなか穴場のキャンプ場なのでおすすめですよ!!

しかしそこまで標高の高い山じゃないので、お昼間は気温が高く、かなーり暑かったです
GWはかなり混雑しておりましたが、お盆休みはとても空いておりました。(笑)

今回は私たち夫婦2人だけではなく、主人のお友達家族3人と、我が家の飼い犬も初参戦

お友達はキャンプ初挑戦だそうで、お子様も夏休みの思い出作りに楽しみにしていたキャンプだそうです

これはぜひ楽しんで帰ってもらわねば!と、おいしいキャンプ料理を作りましたよ

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お昼に食べたのは、ワカモレトマトチーズドック
アボカドをつぶしたものに味付けをして、トッピング
めちゃくちゃ美味しいですよ

夜ごはんは、最高級の但馬牛でローストビーフと、
魚介と鶏肉のパエリアと、豆腐と三つ葉の塩こぶサラダ

お肉はめちゃくちゃ柔らかくて、赤身なのでバクバク食べれちゃいます
パエリアも魚介と鶏肉のダシが効いてて、お米の硬さも丁度よく炊き上がり最高に美味でした

キャンプ飯、あんまりレパートリーがないのでローストビーフなんかは我が家では簡単定番メニューとなりつつあります
今回はお友達もいたので、少し手間はかかるが見栄えのいいパエリアを取り入れてみました

2人のキャンプの時は、タコのぶつ切りアヒージョが簡単でラクチンなのです

でもいろんなキャンプ飯を開拓していくのも、キャンプの楽しみのひとつだと思うので、次回はなにか違うものも取り入れてみようと思います

ここまで読んで頂きありがとうございましたー